1. Die Kalthofer Maria - Teil 02


    Datum: 01.06.2018, Kategorien: Erotische Verbindungen,

    Kleiner Hinweis: Es macht Sinn (wie bei jeder Fortsetzung) mit Teil 1 zu beginnen --- Es kamen noch eine ganze Menge Gäste in diesem Sommer, aber ein weiteres erotisches Erlebnis gab es nicht. Dafür hatte er viel Zeit sich Gedanken über seine Zukunft, den Hof und den Ausbau der Käseproduktion zu machen. Auch wenn dies noch eine Träumerei auf Grund der fehlenden Geldmittel war, ließ Paul der Gedanke nicht los. Er wollte sich mit der Armut zuhause nicht zufrieden geben. Er baute die Käseproduktion weiter aus. Er experimentierte ein wenig. Dabei fand er heraus, dass die Milch der Kühe unterschiedlich im Geschmack war. Kühe, die auf einem bestimmten Teil der Alm weideten, hatten eine geschmacksintensivere Milch. Und der daraus erstellte Käse hatte eine besondere Note. Das alles hielt er im Computer fest. Die unterschiedlichen Rezepte. Die Abverkäufe. Er schaute sich den Teil der Alm ausgiebig an und stellte fest, dass der Bewuchs hier anders war. Es gab mehr Kräuterpflanzen, die wohl den Geschmack der Milch beeinflussten. Zum Herbst sammelte er Samen dieser Pflanzen, um sie im Frühjahr auf einem weiteren Teil der Alm auszusäen. Er begann ganz gezielt, die Milch aus diesem Teil der Alm für die Käsebereitung zu nehmen. Und die Resonanz seiner Gäste bestätigte ihn. Sie waren von seinem Weichkäse begeistert. Inzwischen zweigte er soviel Milch dafür ab, dass nicht mehr soviel wie in den vergangenen Jahren für den Hof übrig blieb. Aber der Verkauf des Käses an die Wanderer und ...
    inzwischen auch an den Wirt der Priener Hütte brachte eine ganze Menge mehr ein. Er würde seinem Vater davon etwas abgeben müssen. Aber das Übernachtungsgeld behielt er für sich. Und das waren in diesem Jahr über 2.500 DM. Dann stand wieder der Almabtrieb an. Er freute sich, wieder mehr Zeit für seine Freunde im Ort zu haben. Und auf die Feier im Gasthaus. Würde Maria auch da sein? Aber sie war es nicht. Sie war in München geblieben. Er tanzte zwar mit dem einen oder anderen Mädchen und freute sich auch, seine Freunde wiederzusehen, aber Maria fehlte ihm. Auch wenn sie für ihn unerreichbar blieb. Traurig verließ er recht früh das Fest. Sein Vater war noch griesgrämiger geworden. Unzufrieden mit dem Leben kam es immer öfter zum Streit. Aber Paul fing an, sich nicht mehr alles bieten zu lassen. Immer öfter widersprach er seinem Vater. Und er veränderte Verschiedenes auf dem Hof. Egal, ob sein Vater damit einverstanden war oder nicht. Er organisierte die Arbeit im Stall um. Optimierte die Arbeitsabläufe. Die Tiere wurden besser gepflegt und der Stall sauberer gehalten. Auch das Futter veränderte er. Er setzte mehr auf Heufütterung und nicht mehr so viel auf Silage. Das sollte sich positiv auf die Milchqualität für den Käse auswirken. Baute eine Musikanlage in den Stall ein, über die er klassische Musik abspielte, weil er gelesen hatte, dass die Stimmung für die Kühe auch wichtig wäre. Und tatsächlich -- die Kühe gaben mehr Milch ab. Er sprach auch mit einem Käsehändler. Ihm gab er ...
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